吴天祥以“校园餐饮单位的食品安全管理规范”为主题,重点围绕《中华人民共和国食品安全法》、餐饮行业食品安全规范、存在问题分析、违规案例剖析、食品安全管理规范等五个方面展开培训。他说,食品安全是校园安全工作的重中之重,直接关系到广大师生的健康安全和学校的稳定发展。全体人员必须高度重视,切实增强法律意识;要严格规范管理,全面落实食品安全责任制,加强和完善设施设备管理,高度重视食品留样、高风险食品管控等关键环节,确保从食品采购、加工到供应的每一个环节都符合安全标准,为师生营造安全、健康、放心的饮食环境,以更优质的服务迎接新学期的到来。

来源:宣传统战处

文图:阳佼君

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